katarinaninnajohansson.blogg.se

Pepparkakor

Kategori: Småbröd

Ja då var det söndag igen, helgerna går så himla fort. Va har då den här helgen erbjudit!! Jo det har blivit pepparkaksbak, städning promenader med Leona och en tårta till far min.
Här kommer recept på pepparkakorna
1 ½ dl mörk sirap
3 dl socker
200 g smör
1 ½ dl vispgrädde
1 msk mald ingefära
1 msk mald kanel
½ msk nejlikor
½ msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl vetemjöl
Gör så här
Häll sirap, socker och smör i en kastrull.
Värm tills allt smält.Tillsätt grädde och kryddor och rör om.
Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner
det i smeten.
Tillsätt resten av mjölet. Arbeta samman degen och låt den vila över natten.
Sätt ugnen på 200 grader. kavla ut degen tunt på mjölat bakbord och tag ut kakor med mått.
Lägg dem på bakplåtspapper eller smorda plåtar och grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Låt kakorna svalna på plåten.
Blir ca 150-200st
Kommentera inlägget här: