Ananaspaj
Kategori: Efterrätt// Glass
Har haft sambon som "tjatat" lite om en ananaspaj ett tag, så i söndags blev det en paj.
Den här pajen är väldigt god ihop med vaniljglass och enkel framför allt.
1 pajform
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
150g smält smör
Gör så här
Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och det smälta smöret till en paj deg.
Tryck ut i pajformen.
Ananas fyllning
2 dl creme fraiche
½ dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
250g krossad ananas, väl avrunnen
Rör ihop och häll i pajskalet.
Grädda ca 25 minuter i 200 grader på mellersta falsen.
