Kräftsoppa
En god Kräftsoppa soppa som passar bra nu till kalla dagar och som en förrätt.
Kräftsoppa
2 msk vetemjöl
3 stora morötter
3 msk margarin
1 liter vatten
2 st fiskbuljongtärningar
400g Kräftost i en ask
1 burk kräftstjärtar à. 200g
2 dl crémefraiche
svartpeppar
dill
Gör så här:
Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med margarinet.
Tillsätt efter en liten stund mjölet och späd med vattnet och tillsätt buljongen och svartpeppar.
Låt det puttra ett tag.
Tillsätt kräfost, cremefraiche och dill och låt puttra en stund.
Soppan är klar.
Häll i kräftstjärtarna vid servering
Jag hade lite vitlöksbröd till soppan.
Smaklig måltid
Kram Ninna
