Kasslerpasta gratäng
Kategori: Recept:Kassler
Testa en ny enkel och god pastagratäng gillar när det går fort när man kommer hem från jobbet o är trött.
Kasslerpastagratäng
4-6 personer
400g pasta
500g kassler
Ostsås
2 msk smör
3 dl grädde
3 dl mjölk
2 1/2 msk mjöl
1 1/2- 2 dl västerbottenost
salt och peppar
körsbärstomater
Gör så här
Ställ in ugnen på 200-225 grader.
Strimla kasslern till tunna bitar.
Koka pastan
Gör under tiden ostsåsen
smält smöret i en kastrull blanda grädden och mjölken rör ner i gräddblandningen i kastrullen men spara lite av grädd/mjölkblandningen till att blanda mjölet med.
Vispa sist i mjölredningen och låt sjuda, rör sedan ner den finstrimlad kassler och låt sjuda i 10 minutet.
Tag bort den kokande såsen från plattan och rör ner osten under omrörning.
Lägg den kokta pastan i en smord form och häll ost o kasslersåsen på och blanda runt toppa med körsbärstomater och lite riven ost.
låt stå i ugnen ca 20-25minutet
Kram Ninna
