katarinaninnajohansson.blogg.se

1/2 g saffran, 1pkt

75g smör, rumsvarmt

2 dl strösocker

2ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100g hackad mörk choklad

1 dl skalad & hackad sötmandel

 

1. Sätt ugnen på 200 grader. Stöt saffranet med lite socker i en mortel.

Vispa smör, socker och saffran pösigt.

2. Vispa ner äggen, ett i taget

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Blanda ner det tillsammans med den hackade chokladen och mandeln i smeten.

Rör till en slät smet.

4. Dela degen i 3 bitar och rulla till längder.

Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda skorporna mitt i ugnen i ca 20 min.

Ta ut plåten och skär längderna i bitar på snedden.

Stäng av ugnen. Ställ tillbaka plåten och låt skorporna stå i eftervärmen tills de känns torra och knapriga

 

Hoppas dom smakar bra!