Mormors skivade Ättiksgurkor
Kategori: Recept:Inläggningar
Här är ett recept på inlagda gurkor som jag tycker är goda, väldigt enkla och snabba att göra. Jag gjorde mina i Torsdags så nu blev det nybakt bröd med ost o gurka på, "mums"
Ättiksgurka
1 kg slang gurka (ca 3st slang gurkor)
1 liten gul lök
2 dillkronor
1 msk gul senapsfrö
2 tsk hel vitpeppar
Ättikslag
5 ¼ dl vatten
1 ¼ dl ättika (24%)
6 dl socker
2msk salt
Tvätta gurkorna, skiva därefter i tunna skivor, skala och skiva löken i mindre bitar.
Varva gurkskivorna, lök, dillkronorna, senapsfrö och vitpeppar.
Lägg i en kruka.
Mätt upp alla ingredienserna till lagen och ge alltsammans ett rejält uppkok.
Häll den hetta lagen varsamt över gurkorna och låt därefter inläggningen svalna, god efter 2-3 dagar.
