Paprikasås
Kategori: Varma såser
Idag blev jag så sugen på stekt kycklingfile med en underbart god paprika sås till middag
och världens enklaste sås att göra.
Så tycker absolut att ni ska prova den någon gång :)
Recept 4 port
1st röd paprika, skuren i mindre bitar
1st röd paprika, skuren i mindre bitar
smör
3 dl grädde
1st hönsbuljon tärning eller ca
1,5 msk kycklingfond ( Touch of Taste )
ca 2-3msk vitvinsvinäger
salt och vitpeppar
Gör så här
1.Skär paprikan i mindre bitar och fräs den i lite smör i en stekpanna.
2. Tillsätt grädde, buljongen och vinägern.
3. Låt alltsammans koka några minuter.
4. Häll över i en mixer och kör till slät konsistent.
5.Sila ner såsen i en kastrull, värm och smaka av med salt
och vitpappar.
Till middagsgäster i dag var dottern och hennes familj.
Trevlig Lördagskväll till er alla.
