katarinaninnajohansson.blogg.se

200g mörkchoklad

200g smör eller margarin

3 ägg

2 1/2dl strösocker 

3dl vetemjöl

 

25g smör eller margarin

1dl vispgrädde

20 plattor after eight

 

1. Sätt ugnen på175 grader

2. Smörj en form med löstagbar kant ca 25cm i diameter med matfett eller lägg i ett bakplåtspapper.

3. Smält matfett i en kastrull på svag värme. 

Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet.

Rör om då och då.

Låt svalna

4. Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör om till en jämn smet. Häll smeten i formen.

5. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter.

Kakan ska inte vara helt genomgräddad.

6. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas.

Låt kakan bli kall.

 

7. Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. 

Smält på svag värme under omrörning. 

Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.

8. Bred glasyren jämnt över kakan 

9. Servera med apelsiner