katarinaninnajohansson.blogg.se

Mitt liv, mina bakelser, min inredning

Tårta till snickare

Kategori: Tårtor: Födelsedagstårtor

Idag hade jag med en tårta till en arbetskamrat som skulle fira sin pappa som är snickare, så det blev en tårta med lite verktyg på.
Denna tårta är bakad på ljus tårtbotten med ett lager vintervit choklad
och ett lager jordgubbsmousse.
Spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj.
Täckt och dekorerad i marsipan.

Våningstårta

Kategori: Tårtor: Födelsedagstårtor, Tårtor: Våningstårtor

Idag har jag för första gången provat på att spritsa korgmönster på en tårta till far min som fyllde år idag. Var inte det lättast! Men man lär sig väl förhoppningsvis om man får hålla på ett tag. Iallefall blev det en våningstårta med korgmönster på sidorna och så  prova jag mina nya utstickare som jag fick hem för ett tag sen. Så här blev det när den var klar.
Tårtan är gjord på chokladbottnar.
Ett lager med hallon mousse
och ett lager glasskräm, samma fyllning i båda tårtorna.
Tårtan är spacklad med lite chokladsmörkräm.
Korgmönstret är gjort med en chokladkräm.
Dekorationen är i sockerpasta och marsipan. 
 
Godnatt gott folk....

Pepparkakor

Kategori: Småbröd

Ja då var det söndag igen, helgerna går så himla fort. Va har då den här helgen erbjudit!! Jo det har blivit pepparkaksbak, städning promenader med Leona och en tårta till far min.
Här kommer recept på pepparkakorna
1 ½ dl mörk sirap
3 dl socker
200 g smör
1 ½ dl vispgrädde
1 msk mald ingefära
1 msk mald kanel
½ msk nejlikor
½ msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl vetemjöl
Gör så här
Häll sirap, socker och smör i en kastrull.
Värm tills allt smält.Tillsätt grädde och kryddor och rör om.
Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner
det i smeten.
Tillsätt resten av mjölet. Arbeta samman degen och låt den vila över natten.
Sätt ugnen på 200 grader. kavla ut degen tunt på mjölat bakbord och tag ut kakor med mått.
Lägg dem på bakplåtspapper eller smorda plåtar och grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Låt kakorna svalna på plåten.
Blir ca 150-200st