katarinaninnajohansson.blogg.se

Mitt liv, mina bakelser, min inredning

Mormors skivade Ättiksgurkor

Kategori: Recept:Inläggningar

Här är ett recept på inlagda gurkor som jag tycker är goda, väldigt enkla och snabba att göra. Jag gjorde mina i Torsdags så nu blev det nybakt bröd med ost o gurka på, "mums"
Ättiksgurka

1 kg slang gurka (ca 3st slang gurkor)

1 liten gul lök

2 dillkronor

1 msk gul senapsfrö

2 tsk hel vitpeppar

 

Ättikslag

5 ¼ dl vatten

1 ¼ dl ättika (24%)

6 dl socker

2msk salt

Tvätta gurkorna, skiva därefter i tunna skivor, skala och skiva löken i mindre bitar.

Varva gurkskivorna, lök, dillkronorna, senapsfrö och vitpeppar.

Lägg i en  kruka.

 

Mätt upp alla ingredienserna till lagen och ge alltsammans ett rejält uppkok.

Häll den hetta lagen varsamt över gurkorna och låt därefter inläggningen svalna, god efter 2-3 dagar.