katarinaninnajohansson.blogg.se

Mitt liv, mina bakelser, min inredning

Fisk med räksmak

Kategori: Recept: Fisk

 
Idag till middag blev en enkel och god fiskrätt med få ingredienser.
Fisk med räksmak
 
4 port
1 paket djupfryst fiskblock eller 600-800 g färska fiskfileér
1 ask räkost
2,5 dl creme fraiche
margarin att smörja formen med
salt
svartpeppar
rikligt med hackad dill
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. smörj en ugnsfast form.
Lägg fiskblocket el fiskfileérna i botten på formen.
Ytterst lite salt och svartpeppar på fisken.
Blanda räkosten med créme fraichen och rör i hackad dill.
Bred detta över fisken.
In i ugnen 40min för djupfryst fiskblock och ca 20-25 min för färska fileér.
 
 
Serverings förslag kokt potatis eller ris och grönsaker.
 
smaklig måltid
 
Kram Ninna
 
 

Oliv olja med smak av citron

Kategori: Recept: Fisk, Recept: Fläskkött, Sallad

För ett tag sedan var jag hos en arbetskollega som bjöd på en god potatis & skingratäng
och till den servera hon en grönsallad och den här oliv oljan med citronsmak till som var
så god på salladen så det blev att införskaffa en till mig med.
Oliv olja med smak av citron så gott att ringla  lite över salladen
och man får en fräsch smak av citron.
Så är ni som jag och gillar citron då lovar jag att detta är något för er.
Piffar till smaken i salladen eller ringla lite över fisken
ja den går nog till mycket.

Citronfisk

Kategori: Recept: Fisk

Här kommer ett recept på citronfisk.
Recept 4port.
500 g fiskfile, sej eller torsk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
rivet skal och pressad saft av ½ liten citron
½ - 1 purjolök
2-3 dl vispgrädde
1 dl riven ost, herrgård
 
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Halvtina fisken om den är fryst.
Lägg fisken i en ugnssäker form.
Krydda med salt, vitpeppar, citronskal och saft.
Skölj och strimla purjolöken och strö över fisken.
Häll över grädden och strö över osten.
Stek fisken i nedre delen av ugnen ca 20-30 min.
Servera med kokt potatis och någon sallad eller rotfrukter till.
 
Dessa ingredienser är vad som behövs i denna maträtt.
 Salt, vitpeppar citronskal och saften av ½ citronen , purjolöken, grädde
och osten är nu  på.
Gratinera i ugnen ca 20-30 min i 225 grader
Enklare en så här kan det nog inte bli.