Smörkola, Knäck och Lättaste julgodis
Kategori: Julgodis
Har i helgen gjort Smörkola, Knäck och Lättaste julgodiset här kommer recepten.
Smörkola ca 60 st
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
1 tsk ättikssprit (12%)
Gör så här
Smält smör i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt övriga ingredienser.
Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet för kola
( ca 15 min. i en vid gryta eller ca 30 min i en gryta med mindre botten).
Häll smeten på en smord plåt. Låt den stelna något.
Skär elller klipp i bitar.
Förvara i kyl.
Knäck ca 75 st
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl skållad och hackad mandel
2 msk ströbröd
2 msk smör
Gör så här
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull.
Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet.
Tillsätt mandel, ströbröd och smör.
Fördela smeten i knäckformar.
Låt stelna. Förvara i kyl.
Lättaste julgodiset ca 30st
50 g smör
200 g mörk blockchoklad
4 dl rice krispies eller rostat ris ( jag har rice krispies)
1 dl russin ( jag tar inte i russin tycker ej om det )
Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i små bitar.
Lägg ner chokladen i smöret och rör tills den har smält.
Rör i ris och russin. Bred ut chokladblandningen på ett bakplåtspapper.
Låt stelna i kylen och skär det i bitar.
Förvara i kyl.
