Rabarbersaft med vanilj
Kategori: Saft
Här kommer ett recept med en god rabarbersaft med smak av vanilj
som jag gjorde för ett tag sen.
Kommer att göra en omgång till för den var verkligen lätt att göra och god.
Jag passade på att göra på ca 1 liter istället
Rabarbersaft med vanilj
Ca 5 dl
500 g rabarber
2½ dl vatten
½ vaniljstång
2½ dl strösocker
½ krm natriumbensoat ( konserveringsmedel )
Gör så här
1. Skär rabarbern i små bitar. Koka
den med vattnet i en kastrull med lock
tillsammans med delad vaniljstång och urskrapade frön.
2. När rabarbern är mjuk silas saften genom en silduk.
3. Häll tillbaka saften ikastrullen och
ge den ett uppkok, ta bort kastrullen från värmen och
tillsätt sockeret. Rör tills sockret löst sig.
4. Rör i natriumbensoat. Häll saften i en rengjord flaska eller
frys in den i små tärningar.
