katarinaninnajohansson.blogg.se

Vitlöksmayo

Kategori: Kalla såser

                                                                          Vitlöksmayo     
                         Nu var det länge sedan jag skrev ett inlägg och det går inte fort på nya laptopen,
                           men här kommer ett recept på en vitlöksmayo jag gillar att ha till hamburgare                                                           och pommes som också är super enkel och god.
                       
                                                                                     
                                                                                         
             
                                                                           
                                                                           Ingredienser     2dl
 
                                                                            1 vitlösklyfta
                                                                            1 1/2 äggula
                                                                            3/4 tsk dijonsenap
                                                                            1/2 msk färskpressad citron
                                                                            1/4 tsk salt
                                                                            1 1/2 dl matolja
 
 
                                                                           Gör så här
                                                           Skala och finhacka vitlöksklyftan.
                                                             Vispa ihop  äggula, dijonsenap,
                                                                 färskressad citron, vitlök
                                                                                och salt.
                                                         
                                                       Tillsätt matolja i en tunn stråle under fortsatt                                                                                         vispning, använd gärna en elvisp.
                                                       Tillsätt ev lite vatten om majonnäsen känns för tjock.
                                                        Ställ kallt fram till serveringen.
                        
                                                      TIPS   ( man bör ha alla ingredienser i samma tempratur.)
                                   
                                                                                         
 

                                 

                                                                         Kram Ninna

                                                                                 
Kommentera inlägget här: